Somonul: Alimentul esențial pentru întărirea imunității în sezonul răcelilor și gripei

Cu venirea sezonului rece, când răcelile și gripe devin frecvente, întărirea sistemului imunitar devine mai importantă ca oricând. Specialiștii în sănătate recomandă un aliment cu o valoare nutrițională excepțională – somonul. Acesta oferă o combinație unică de substanțe nutritive ce contribuie la protejarea organismului împotriva bolilor, reunită în proteine de calitate, acizi grași omega-3, vitamina D și zinc.

Un aliat puternic în lupta cu infecțiile

Kaushik Govindaraju, medic internist la Medical Offices of Manhattan, afirmă că „puteți preveni sau reduce durata bolilor sezoniere dacă întăriți părțile cheie ale imunității”. Deși există multe alimente cu beneficii pentru sistemul imunitar, somonul este apreciat pentru combinația rară de nutrienți pe care o conține și care lucrează sinergic pentru a sprijini apărarea organismului.

Proteinele, baza imunității sănătoase

În primul rând, somonul este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate. Nutriționista Vanessa Imus explică faptul că „anticorpii, care joacă un rol crucial în protejarea organismului de infecții și substanțe dăunătoare, sunt compuși din proteine”. Mai mult decât atât, proteinele ajută la susținerea forței organismului și creșterea nivelului de energie, ambele esențiale pentru o bună rezistență în fața bolilor.

Rolul esențial al omega-3 în susținerea celulelor imunitare

Somonul furnizează și acizi grași omega-3, recunoscuți pentru efectele lor benefice asupra sistemului imunitar. Studiile, printre care și analiza publicată în revista Molecular Nutrition and Food Research, indică faptul că omega-3 îmbunătățesc funcția celulelor imunitare, sporind capacitatea organismului de a răspunde eficient la agenții patogeni.

Vitamina D – un nutrient vital în sezonul rece

Pe lângă proteine și omega-3, somonul este o sursă importantă de vitamina D, un element care lipsește adesea din dieta multora, mai ales în lunile reci. Govindaraju subliniază că în perioada iernii, zilele mai scurte și scăderea expunerii la lumina solară duc la un nivel redus de vitamina D în corp. „Organismul folosește razele UV pentru a sintetiza această vitamină, iar restricția fotică din sezonul rece face dificilă menținerea nivelului optim”, explică medicul.

Cercetările din revista Experimental and Molecular Pathology confirmă că vitamina D este esențială pentru buna funcționare a sistemului imunitar, facilitând producerea celulelor care luptă împotriva bolilor. Astfel, consumul regulat de somon – bogat în vitamina D – poate fi o metodă eficientă de a susține imunitatea în această perioadă.

Zincul – un alt nutrient cheie pentru imunitate

Deși în cantități mai mici, somonul conține și zinc, un mineral vital pentru echilibrul și puterea sistemului imunitar. Potrivit studiilor publicate în Frontiers in Nutrition, deficitul de zinc cauzează dezechilibre imune care pot face organismul mai vulnerabil în fața infecțiilor. Prin urmare, aportul corect de zinc contribuie la o reacție imună adecvată.

Susținerea sistemului musculo-scheletic pentru o imunitate robustă

Pe lângă toate aceste beneficii, aportul adecvat de proteine susține sănătatea sistemului musculo-scheletic, care are un rol indirect, dar important în funcționarea imunității, după cum afirmă Dr. Govindaraju. Un organism puternic din punct de vedere muscular și osos este mai bine echipat să facă față stresului provocat de boli.

---

Pe scurt, în plin sezon al răcelilor și gripei, somonul se dovedește a fi alimentul ideal pentru întărirea sistemului imunitar, datorită conținutului său unic de proteine, omega-3, vitamina D și zinc. Adoptând acest pește în alimentație, ne oferim un sprijin natural și eficient în prevenirea și combaterea afecțiunilor specifice sezonului rece.

---

Informațiile din acest articol se bazează pe date științifice și recomandările experților în sănătate pentru a încuraja obiceiuri alimentare benefice în sezonul rece.